越来越多的人喜欢在家自制豆浆，大多数人都是将黄豆泡一个晚上，第二天早上再用其榨豆浆；有的人为了图 ...
一般大豆含油率25%左右，出腐率300%以上，实践证明，如将大豆先榨油，然后再用榨过油的豆饼做豆腐， ...
每种豆类食物其功效都是大不同的，也许你会奇怪，为什么黄豆打出来是豆浆，而绿豆打出来就是豆沙?营养 ...
由大豆制成的豆腐和豆浆都是补钙的好食品，但如果比较这两种豆制品哪个补钙效果更好，首先要看看它们的 ...
有时候人们会奇怪，同样是豆子，为什么黄豆打出来是豆浆，绿豆打出来就是豆沙？这是因为两者所含的营养 ...
民间有“要长寿，吃大豆”的说法。确实，大豆含有丰富营养素，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点， ...
去年7月，国产大豆价格滑落到1.6元/斤，缘于国外大豆的进逼。去年10月20日，国家紧急救市，在 ...
日前，记者在珲春副食品市场了解到，受大豆涨价因素的影响，珲春的豆制品价格也有所上扬，干豆腐已经由节前 ...
说到大豆你能想到什么?最优质的植物蛋白，营养一点不逊牛奶?食物中唯一含有近似人体雌激素的植物雌激 ...
补钙是老生常谈，很多人喝豆浆就是为了补钙。事实上，豆浆本身含钙并不高，真能补钙的是豆制品，因为做豆腐 ...
