以大豆饼为原料，经过粉碎、筛选、配料、挤压膨化、干燥等多道工序，生产的大豆蛋白肉，富含蛋白质和氨基酸 ...
如果燕麦是在欧美流行的“舶来品”，那么，荞麦则是中国土生土长的好杂粮，主产于内蒙、陕西山西四川、贵州 ...
据《科学发现报》报道，中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英认为，鸡蛋是人类最 ...
宝宝应多吃什么食物才能得到较多蛋白质？ 对于宝宝的饮食，应遵循以下原则来获得较多的蛋白质： （１ ...
救人于病危的人血白蛋白也会有假。近日，央视曝光了几个批次的人血白蛋白并无蛋白成分，属彻头彻尾的假药。 ...
一条拇指粗的半透明软管源源不断地从机器中输出，不一会就缠满了一个大圆铁架——广西梧州市蛋白肠衣厂的生 ...
近日，江西省某食品技术研究所正式向市场推出“双蛋白奶稳定剂”。这种稳定剂的应用，在提高双蛋白奶的 ...
□记者郭长秀 通讯员姚鹏飞文图 核心提示|一名仅有小学学历的妇女，利用丹参滴注液在家中独自制 ...
日本京都大学粮食研究所的内海成教授等最近宣布，他们研究出大豆蛋白分子的立体结构。
研究人员发 ...
以醣类、蛋白质、脂质、维生素和矿物质等五大类营养而言，蛋白质是最被人们重视的营养素。尤其是对于手中宝 ...
