中国有油料4000万～5000万吨，其中大豆1400万吨。每年食用油消费量在800万吨左右。传统 ...
酶法糊精又称麦芽糖糊精，是以玉米淀粉、马铃薯淀粉以及其他粮食类淀粉为原料，经生物工程方法转化精制 ...
■β－内酰胺酶可能添加的食品：乳制品，特别是“无抗奶”早在上世纪五十年代，β-内酰胺酶类物质就用于牛 ...
酶制剂是由微生物产生的生物制品，自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取 ...
12月6日，记者从江苏常州检验检疫局获悉，欧盟委员会发布2017/2158号令，制定减少 ...
1月份以来，省质监局连续5次对全省乳制品生产企业的产品及其使用原料奶的三聚氰胺等项目进行了抽检， ...
胶原作为生物材料的特点 低免疫原性:胶原的抗原性相当低,在1954年以前,甚至认为胶原不具有抗原性 ...
芦笋 芦笋(龙须菜)国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺 ...
芦笋 (2)芦笋(龙须菜)国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门 ...
(2)芦笋(龙须菜)国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、 ...
