冷水鱼适宜在水质清新、水量充足、水温不高于20°的环境下生长，因其具有很高的食用、保健和观赏价值，越 ...
近日，中国水产流通与加工协会牵头的《生食三文鱼》团体标准出台。该团体标准直接 ...
一份《生食三文鱼》团体标准将“虹鳟是否属于三文鱼”这一业内的争议话题直接捅到了消费者面前。身处生食三 ...
三文鱼刺身这道美味近年来已经成为了人们餐桌上的常客。然而，近来关于在淡水中人工养殖的虹鳟鱼是否属于三 ...
近日到云南丽江旅游，去一处养鱼的地点吃鱼宴。先上的是三文鱼生鱼片，切得薄薄的。我一开始以为是从外地 ...
虹鳟是不是三文鱼？这本是一个极富争议的问题，却被刚刚成立的中国水产流通与加工 ...
三文鱼是什么鱼？这个曾经不是问题的问题，现在成了莫大的问题。发生于三文鱼身上的剧情，越来越魔幻。人们 ...
碧波荡漾的刘家峡水库，网箱内欢快畅游着金黄、彤红的金鳟、虹鳟鱼；水质清澈的永昌县南泉、北海子，体 ...
水产专家：在沪销售的活"三文鱼"都是经过"染色"的虹鳟鱼。你有没有想过，你吃到的三文鱼原来是变色虹鳟 ...
今年以来，湖北省宜昌市五峰县有多个业主利用水温均不超过20℃冷水泉，开发养殖冷水鱼，水产养殖业规模扩 ...
