蔬菜错误认识_新闻_食品行业搜索

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　　蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝……在炎热的夏季，人变得懒洋洋没有胃口的时候，一盘 ...

　　新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物 ...

过量食用胡萝卜素　　　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿 ...

经常在餐前吃西红柿　　　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升 ...

胡萝卜与萝卜混合做成泥酱　　　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的 ...

香菇洗得太干净或用水浸泡　　　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过 ...

警惕滥用胡萝卜素可致癌　　　　传统观念认为：补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有 ...

　　营养学家分析：补充生理剂量（5毫克/日）的胡萝卜素确有抑癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A ...

给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜　　　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水 ...

给宝宝过多地吃菠菜　　　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草 ...

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