据悉，最新研制出的含有多种谷物的生面团，将可以制造出代替以前传统比萨的全麦面包皮。并且将具有良好的口 ...
怎样辨别食物中是否含有反式脂肪?专家表示，大家一定要养成购物时细看食物成分标签和营养标签的习惯， ...
美国研究表明，EPA和DHA摄入量较高的男性发生前列腺癌的风险很低。之前实验室研究显示OMEGA-3 ...
脂肪是人体储存热量，维持健康，构成组织细胞所必需的基本营养物质，也是人体组织细胞的重要组成部分，同时 ...
高血压和高脂血症患者往往谈脂色变，似乎每顿饭一滴油星不沾才能够保持健康。其实 ...
美丽的脸庞让人赏心悦目。殊不知，脸还是身体健康状况的晴雨表。据英国《每日邮报》3月1日报道，该国医学 ...
很多人都在春季做了体检，尤其是有的人被检查出患有脂肪肝时，感到十分恐慌，而当对脂肪肝的病症有所了解后 ...
1989年，美国与加拿大共同开发食品、饮料新产品3477种，其中有668种为低脂肪、低胆固醇或无脂肪 ...
2、脂肪的组成 甘油和脂肪酸 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单， ...
对于近日有媒体在个别品种婴儿配方乳粉中检出反式脂肪酸的报道，国家乳品中心主任、教授姜毓君说，事实上， ...
