据欧盟网站消息,8月29日欧盟发布(EU)No818/2013号委员会条例,修订了(EC)No133 ...
反式脂肪酸的健康风险近来引起广泛关注。日前,中国营养学会就反式脂肪酸问题召开研讨会,专家们表示,人的 ...
自从今年全国实施食品营养标签法规之后,很多消费者的意识已经明显提高,懂得细看标签了。但是,仍然有 ...
科学家近日已经确认了反式脂肪酸在肝脏中的分子作用机制,从而解释了富含饱和脂肪酸的食品和反式脂肪酸食品 ...
英国专家最近在国际脂肪酸协会的年会上提出,omega-3脂肪酸对人的大脑健康和精神健康非常有益。英国 ...
在刚刚过去的3·15国际消费者权益日活动中,反式脂肪酸被列入去年热点消费事件之一,排名仅次于地沟 ...
脂肪酸是脂肪的主要组成部分,人体可以从食物中获得脂肪酸,也可以自身合成多种脂肪酸,但有两类脂肪酸 ...
大家都知道,液态植物油氢化过程中产生的反式脂肪酸会大大增加心血管疾病等的风险,可是很多人并不了解,它 ...
继麦当劳被指含泥胶和石油成分后,人们对食品安全的关注再度升级。有专家再次质疑反式脂肪酸,并建议立 ...
马擦擦绘“反式脂肪酸”一词近来引起了广大消费者的关注。12月1日,中国营养学会就反式脂肪酸问题召开研 ...