原料：新鲜菌菇（我用了三种菌菇：茶树菇、口蘑和凤尾菇）、干辣椒2个、大蒜头2个、油、盐适量。 ...
年增速近40%乳酸菌成乳品市场新宠 方向明 目前市场上的乳品种类可用琳琅满目来形容：除传统鲜 ...
年增速近40%乳酸菌成乳品市场新宠 方向明 ...
目前市场上的乳品种类可用琳琅满目来形容：除传统鲜乳外，酸奶、风味奶、酸性乳饮料等纷纷抢占市场。其中， ...
金花菌随著时间越久，其主体曲菌类所代谢下的酵素越发丰盛，慢慢衍生出天然的茶叶酵素和微量元素，其内 ...
针对目前大宗菇类食用菌品种退化现状，山东省农科院土壤肥料研究所和省食用菌工作站共同承担的“大宗菇 ...
巴氏杀菌主要有两个目的，首先是杀死引起人类疾病的所有微生物，经过巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微 ...
在寒冷的冬季，不管是喝一碗热汤还是涮一顿火锅，都是一种享受。每当这个时候，配菜里总少不了菌菇的身影。 ...
眼下正是野生菌上市的季节，这种不可多得的野味让不少吃货们垂涎。但值得注意的是，近期保山、普洱、红河等 ...
国家强制性标准ＧＢ７０９６－１９９６《食用菌卫生标准》规定，食用菌所涉及的指标包括感官指标和理化 ...
