4、米类的烹调 米类加工前的淘洗就可损失较多营养素，根据实验，大米经一般淘洗vitB1的损失率 ...
聪明的现代女性都知道，要兼顾孕期宝宝健康与产后自己的身材快速恢复，怀孕时的饮食是关键。如何既保证 ...
主食制作方式中，保留营养素较好的方式是蒸和煮。 在制作主食品时，不可加碱。碱不仅会破坏两室中的B族 ...
冬日里，寒冷的天气和繁忙的工作，让平日里就超负荷工作的都市白领身体频频亮起红灯。如何在冬季均衡的进补 ...
现代社会，居民的生活水平虽然提高了，但膳食结构和生活方式还存在许多不合理的地方。女性作为家庭的重要成 ...
第三层鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和 ...
误区3：维生素可以提神、醒脑 维生素，也叫“维他命”。顾名思义，它是维持生命的要素之一。维生素 ...
民以食为天，人们的生活都离不开吃，怎样才算吃的好呢？是顿顿大鱼大肉，还是绝对的素食主义呢？真正健康的 ...
短期旅行的膳食营养，以卫生清洁为主，而长途旅行者则需重视膳食中营养的补充，这有助于保持体力。膳食营养 ...
由于肥胖多因营养过剩所致，因此控制及合理饮食是十分有效也比较安全实用的减肥方法。本章提出了平衡膳食法 ...
