饮料是我国食品中的一个大类，具有品种繁多、口味多样、消费人群广泛、产销量巨大等特点。发展饮料工业，对 ...
大蒜除含有常规营养成分以外，还含有蒜氨酸、大蒜辣素、SOD等，尤其是SOD的含量在天然植物中含量最为 ...
近年来，国内有关仙人掌食品的加工报道主要是果汁饮料、果脯、果酱、果酒、罐头等产品，为了充分开发和利用 ...
纸型蔬菜就是以蔬菜为原料，粉碎后加入必须的添加剂制成泥状，成型后烘干切割，外观如纸一样，故称为纸型蔬 ...
“我的目标就是让猴头菇鲜味素取代味精，进入千千万万普通市民的餐桌。”8月26日，在收到来自哈尔滨 ...
很多人都知道保健品的滥用、过量使用，不但对人体无益，反而危害很多。但对于蛋白粉来说，不少人都觉得多吃 ...
食品工业要发展，装备水平是关键。从世界范围内看，我国食品工业的装备水平与发达国家相比还有相当差距 ...
随着现代食品尤其是保健食品工业的不断发展，以往普通的粉碎手段已越来越不适应生产的需要，于是超微粉碎技 ...
搭交易平台展企业风采2005第四届中国国际乳业冰淇淋加工设备原辅料展览会第三届中国糖果、巧克力设备及 ...
玉米花粉颗粒虽小，但营养异常丰富，人类所需的营养物质几乎都可以在花粉找到。玉米花粉的蛋白质含量高达2 ...
