多肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类有机化合物，由氨基酸构成，但与蛋白质又有所不同，属于它们之 ...
湖南省经贸委食品工业处刘于林
现代营养学研究发现：人类摄食蛋白质经消化道的酶作用后，大多是以低肽形 ...
赵霖于洞涛鲍善芬大豆蛋白质富含人体内不能合成的8种必需氨基酸，特别是大豆中赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸含量 ...
酱油专用美味肽是什么？食用后对健康有无伤害？11月23日，记者对成都市多家超市进行走访，并未发现在售 ...
10月25日，由中国科学院微生物研究所完成的天然食品防腐剂——乳链菌肽工业化生产的研究与开发项目通过 ...
上世纪二三十年代以来，抗生素的发现和应用拯救了无数人的生命。如果说之前人类因其受益，那么，如今全世界 ...
记者陈里予报道日前，国家食品药品监督管理局下发通知，要求食药监部门查处“生津胰康肽胶囊”（标示研制单 ...
大豆多功能肽良好的营养特性、保健特性及加工性能为其展示了广阔的市场空间，利用大豆多功能肽为原料， ...
1月28日，世界上最大的大豆深加工企业之一--山东临沂山松生物制品有限公司的大豆肽、大豆低聚糖科技成 ...
由国家级农业产业化龙头企业——山东银香伟业集团与中山大学联合研制的“有机肽乳”高级牛奶，日前通过由中 ...
