现在街头小吃琳琅满目，其中有一种叫肉夹馍的食物颇受人们喜爱，可是，这小小的肉夹馍里面却包含着许多不为 ...
现在街头小吃琳琅满目，其中有一种叫肉夹馍的食物颇受人们喜爱，可是，这小小的肉夹馍里面却包含着许多不为 ...
虎去神州，兔奔华夏。今年是农历兔年，市场上不仅热销温顺可爱的宠物兔，而且兔肉也成了抢手货。事实上，长 ...
牛肉干、牛肉粒等休闲食品因其储存、食用方便大受市民欢迎，但这类休闲食品可能是猪肉加工制作而成的。 ...
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失， ...
在家里煮火锅，各种肉丸不可少。近日，有市民向本报反映称，在超市买的牛肉丸外包装配料表上，却写着鸡肉、 ...
人们的生活条件好了，摄入动物性食物(肉类)也明显增加了。有的人总把吃肥肉与罹患高血压、冠心病、肥 ...
平菇炖肉烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂”。这是因为， ...
日前，国家质检总局抽查了上海、江苏、广东、浙江、福建、贵州、四川、重庆、山西等9个省、直辖市50 ...
猪肉市场价格有所回升，牛羊肉价格在大体持平的基础上，羊肉价格下降幅度较大，每公斤下降0.67元。 ...
