根据国家农业部最近出台的《食用菌菌种管理办法》规定,广东省种子管理总站5月19日发出《关于食用菌菌 ...
据外媒报道，2012年12月《食品科学杂志》（JournalofFoodScience）刊登一项研究 ...
这种新“四不型”食用菌无菌接种器：是一种不用电、不用蒸汽、不用药物、不用酒精免熏蒸消毒灭菌直接全 ...
如今，酸奶已成为人们餐桌上不可缺少的食品。然而，记者走访呼和浩特市区各大超市后发现，一个个陌生的菌种 ...
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“酸奶里怎么忽然冒出这么多细菌？”面对玄乎的专业术语，一向爱喝酸奶的张女士困惑了。 带着张女士的 ...
广西壮族自治区食品药品监督管理局近日通报糕点、食糖共２类９４批次食品安全监督抽检信息，其中８批次糕点 ...
针对商家以杀菌为噱头，混淆家用冰箱杀菌与抗菌功能，误导消费的现象，中国标准化协会(CAS)上周发布《 ...
各种标称含有乳酸菌、活性菌、益生菌的饮品悄悄走俏市场，然而，记者在采访中了解到，繁多的菌种名目让 ...
益生菌能否益生？ 方舟子留美学者，生物化学博士 胎儿体内是无菌的，他们在出生过程中，被母亲产道内 ...
