华商报讯(记者宁军)买来生猪肉，先解冻，然后添加腌制剂、淀粉、色素，又在牛肉汤中煮熟……一番程序 ...
去年9月，公安机关查获的17.5吨假牛肉案件轰动一时：冷冻袋装生猪肉经过加工，就变成了餐桌上的“熟牛 ...
买来生猪肉，先解冻，然后添加腌制剂、淀粉、色素，又在牛肉汤中煮熟……一番程序下来，原来猪肉的外观、口 ...
九五”期间，我国的食品工业也获得了大发展，取得了巨大的成就。一方面，通过企业改革和技术进步，食品 ...
酵母味素亦称酵母精、酵母抽提物，是以新鲜高蛋白质面包酵母为原料，经先进的生物工程技术与食品工程技术精 ...
在现代生活中，人们对食品色、香、味的要求越来越高。人们熟知的红曲色素、叶绿素等天然色素，已经广泛应用 ...
食品添加剂对提高食品的色、香、味、感有重要的作用，现代食品生产中广泛使用各种食品添加剂。以食品染色剂 ...
自己家里炒肉时，肉一遇到热油或热水就会变成褐色。然而，目前一些餐馆中的炒牛肉、涮羊肉以及小摊上的烤羊 ...
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面 ...
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标 ...
