在南京说起盐水鸭，最著名的就是“桂花鸭”，由南京桂花鸭（集团）有限公司生产的“桂花”牌盐水鸭，曾 ...
虫草水鸭汤 原料：水鸭1只，冬虫草25克，猪月展200克，红枣数粒(随意)，姜2片，盐适量。 做 ...
去年12月30日，江苏发布盐水鸭食品安全地方标准征求意见稿。前日，江苏省卫生厅正式发布盐水鸭的食品安 ...
针对央视前日曝光的南京市场盐水鸭良莠不齐，不少厂家生产现场卫生状况差、细菌超标的问题，南京昨天召开专 ...
“过去南京盐水鸭的‘主角’是麻鸭，但因为生长周期太长，不能满足市场需要，近十年来，大部分盐水鸭的‘主 ...
近日，江苏省政府网站上公示了第二批省级非物质文化遗产项目代表性传承人名单，记者看到，与前两年第一批名 ...
记者日前从南京出入境检验检疫局获悉，南京知名传统食品桂花鸭近日成功挺进海外市场——3.2吨桂花牌盐水 ...
没有禽类接触史，是不是意味着是“人传人”？肯德基盐水鸭能不能放心吃？卖到脱销的板蓝根到底有没有用 ...
“正宗盐水鸭，看一看尝一尝!”在街头，经常听到推着流动小餐车的商贩贩卖盐水鸭。相信不少人也曾经买过 ...
松香是工业原料，反复加热的话，有毒物质会通过扩张的毛孔渗入家禽体内。昨日上午，记者接到读者反映，位于 ...
