葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料经酵母菌酒精发酵而成的低度酒。在这个酿造过程中，葡萄浆果里的糖，经酵 ...
近年来，人们消费乳制品的意识不断增强，加之国家积极倡导人们消费乳制品，乳制品成为人们日常生活中一种重 ...
近年来，人们消费乳制品的意识不断增强，加之国家积极倡导人们消费乳制品，乳制品成为人们日常生活中一种重 ...
玉米和马铃薯的直链淀粉的构型主要呈线型是于1940年提出的，并在以后三年内得到证实。直链淀粉存有特定 ...
近日，经福建省政府研究同意，颁发省食品安全委员会制定的《福建省食品质量卫生安全检验检测体系（2006 ...
面对近几年葡萄酒生产大量过剩，葡萄酒消费下降以及来自外部的激烈竞争等多种因素，欧盟正在酝酿葡萄酒生产 ...
原料配方温州蜜桔汁液5.26千克柠檬酸2.5千克白砂糖120千克制作方法1.取经榨汁和过滤得到的温州 ...
制作方法一1.含麦麦浸出物40%的水溶液，用重碳酸钙将其pH值调为6.8以后，加热到95℃灭菌，之后 ...
清凉饮料“豆菠汁”武汉市利用脱脂大豆一即“豆粕”制取“豆菠汁”清凉饮料。研制的工艺不仅能利用豆粕制取 ...
液化食用鱼蛋白，即可溶性鱼蛋白，其生产方法主要有化学法和酶法。化学法是用碱和酸处理，但这种方法生产的 ...
