传统工艺生产皮蛋，一般都要添加“氧化铅”，能让皮蛋更好看，但这样会导致大量的铅残留。2008年9 ...
皮蛋制造将步入无铅时代我国皮蛋新国标12月正式实施，含铅量被限定到与鱼、肉、豆腐相同历时8年的论证， ...
近日，江西南昌县一些禽蛋加工企业被曝为缩短皮蛋的腌制周期，违规使用工业用硫酸铜。目前，南昌县已对 ...
皮蛋又称松花蛋，是很多人喜欢吃的一种特色食物，但由于传统工艺中，在制作皮蛋的时候需要加入含铅物质，这 ...
大公网6月15日讯江西南昌县被揭发生产“毒皮蛋”后，食物卫生局局长高永文表示，会跟进事件及在市面 ...
也许您早上刚刚喝了一碗皮蛋瘦肉粥，这个周末正在吃皮蛋豆腐喝啤酒，可您知道吗？最近，皮蛋竟然当选全 ...
随着天气渐渐热起来，皮蛋是人们餐桌上常见的凉菜。市场上标“无铅工艺”的皮蛋真的可信吗?记者了解到，“ ...
日前，媒体曝光了江西部分企业用工业硫酸铜腌制皮蛋事件，引起社会广泛关注。昨天，国家食药监总局发布 ...
日前，闹得沸沸扬扬的“皮蛋门”事件引发了国内企业对中西方饮食文化差异的反思。在出口美国皮蛋的最大 ...
生吃皮蛋"烧"伤口腔当事人怀疑皮蛋有问题；样品检测结果尚未出来吃个皮蛋，就会把口腔、食道烧伤？直至今 ...
