皮蛋是由鸭蛋加工制成的。鸭蛋外壳一般污染有一种沙门菌。这种菌在温度适宜的条件下,就能在蛋内大量繁殖, ...
号称“健康皮蛋”却查出重金属总汞超标。市食品安全办今天公布春节市场下架食品黑名单,5种不合格食品 ...
松花皮蛋香醇可口、回味悠长,具有清火解毒的食疗作用,一直是深受大家喜爱的传统食品,但其保鲜却也一直 ...
凉拌剁椒皮蛋原料:皮蛋4个、剁椒、蒜、醋、生抽、香油、糖、香菜。做法:1、皮蛋剥去壳洗净,用刀沾水将 ...
为保障市民消费安全,昨日,南昌市工商局发出了通缉令,对检测中发现的两种铅含量超标的皮蛋进行封杀,并提 ...
导读:皮蛋能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,有中和胃酸,清凉,降压的作用。在炎炎夏日,更 ...
皮蛋的营养 皮蛋的营养价值高于鲜蛋。这是由于碱、酶及微生物的作用下,蛋内一部分蛋白质分解成简单 ...
据《中国质量报》报道,皮蛋新国家标准通过专家审定,有望明年实施。届时,所有的皮蛋都得采用无铅加工工艺 ...
背景:据《中国质量报》报道,皮蛋新国家标准通过专家审定,有望明年实施。届时,所有的皮蛋都得采用无 ...
据《中国质量报》报道,皮蛋新国家标准通过专家审定,有望明年实施。届时,所有的皮蛋都得采用无铅加工工艺 ...