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　　4、米类的烹调　　米类加工前的淘洗就可损失较多营养素，根据实验，大米经一般淘洗vitB1的损失率 ...

　　健康饮食才能带来健康生活，那么到底什么样的菜才能算上健康菜?如何在日常饮食中，为家人和自己烹饪出 ...

健康饮食才能带来健康生活，那么到底什么样的菜才能算上健康菜?如何在日常饮食中，为家人和自己烹饪出美味 ...

　　詹瑞臣提示，从烹饪角度讲，下锅要快，减少营养素流失，快炒，青菜可以勾兑一点淀粉，防止营养素和水分 ...

　　健康菜并非与美味“绝缘”　　选对了食材，还要掌握科学的烹饪方法才能做出健康菜。焦明耀表示，科学烹 ...

　　家常健康烹饪技巧——炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”到底对人身有什 ...

导语：人体经过冬天的修整后，初春就会迫切的需要补充维生素、矿物质和纤维素，而蔬菜中就富含这些营养素， ...

　　人能够保持体力就需要摄入不同比例的营养素，例如热能比、荤素比、酸碱比。孔子说：“广食者，美食也， ...

　　营养素科学配比才健康　　对于现在流行的麻辣菜肴，詹瑞臣表示，麻辣的菜肴含辣椒素，促进脂肪燃烧。麻 ...

导读：生活中，你有没有想过自己的烹饪方式是否正确呢？下面十个烹饪错误是大家多少都犯过的，纠正错误的方 ...

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