我国烘焙市场近几年来发展势头良好,行业产值也在不断上升。但尽管如此,由于起步较晚的缘故,中国的烘焙市 ...
为全面掌握面包糕点制品的质量状况,保障广大消费者饮食健康和安全,日前,县市场监管局以从事面包、蛋糕、 ...
2007年5月12日第十一届中国烘焙展览会在广州国际会议展览中心开幕,国家公众营养改善OLIGO ...
随着经济快速发展、城市化进程加快,以及全面小康社会建设的不断深入,国人生活水平显著提高,生活方式和消 ...
烘焙专用奶粉是近几年出现在焙烤食品原料中的一种新型烘烤原料。其结合全脂奶粉和脱脂奶粉之特点,再根据烘 ...
近日,从中国烘焙展(CBBE&CF2013)秘书处获得的最新信息显示,烘焙及其相关上下游厂商 ...
在过去几年中,全球冷冻烘焙添加剂工业已经走上了更高的增长轨迹,在食品加工过程中食品添加剂的角色也已经 ...
烘焙食品原料贩售业贩售商品种类繁多,包含食品、食品添加物及食品容器具等,除为 ...
由于人们收入的增加,消费将倾向于高质量、高品位、健康时尚的中高档产品,市场中高档产品容量将不断增长。 ...
虽食品添加剂在食品中含量不足2%,却在改善食品色、香、味以及调整营养结构、改善食品加工条件、延长保存 ...