自己在家做蛋糕、烤面包，既安全放心，又增添了生活情趣。如今，越来越多的人正在加入到烘焙的兴趣爱好中来 ...
近年来，随着百姓生活水平不断提高，每年在中秋节前后的近半年的时间里，月饼成为消费者走亲访友必带的礼品 ...
近年来烘焙食品在中国人的日常饮食中占有越来越重要的地位，对于烘焙食品的理解也将从“点心”、“副食”上 ...
一、面包业的流行趋势1．面包品种呈现多样性目前，欧美市场上销售的面包超过1000种之多，多年以来，消 ...
本报讯7月9日，山西省食品药品监督管理局新闻发布会上，公布了2015年第3期食品安全监督抽检信息公告 ...
近日，由全国工商联烘焙业公会举办的“2007第十一届中国烘焙展览会”在广州举办，并举行了以“宏扬烘焙 ...
食品是包装工业的大户。烘焙食品则是食品包装工业的大户。与菜肴相比，面包、饼干、月饼等烘焙食品，仅 ...
质检总局网站显示，截至6月5日，台湾地区公布的受塑化剂污染问题企业及其相关产品名单，涉及企业上升到2 ...
近日，国际研究团队最新发现，丙酸盐——一种广泛用于烘焙食品及人造香料的食品添 ...
“烘焙第一股”克莉丝汀去年关店百家；“暴发户”行业迎来洗牌期 仟吉、爱礼、罗莎、巴黎贝甜……提 ...
