在今年3月发布的《2006-2007年中国休闲食品行业市场研究报告》中,糖酒快讯网市场研究中心认为, ...
近两年烘焙食品在国内发展速度之迅速,吸引了大量企业纷纷扩大规模。而企业欲想在行业中获得一席之位,则需 ...
休闲食品市场份额不断上升随着经济的快速发展、城市化进程的加快以及全面小康社会与新农村建设的不断深入, ...
添加赤藓糖醇可以减少将近30%的热量,并且使用后不会带来负面的影响。使用赤藓糖醇的产品与同样使用蔗糖 ...
我国烘焙食品企业大多数为作坊式企业,企业多采用“前店后厂”的模式经营,从业者的素质参差不齐,缺乏先进 ...
走在超市里,琳琅满目的饼干、蛋黄派、膨化食品占据了休闲食品的半壁江山,人们也越来越热衷购买这些烘焙食 ...
烘焙产业作为大食品行业较高端的产业集群,在未来的几十年内都将呈现出高速发展势头。饼干、蛋黄派、膨化食 ...
烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西方还 ...
烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复 ...
每年冬天,随着缤纷节日的接踵而来,也迎来了烘焙蛋糕、美味甜点的消费旺季。如今,烘焙食品已成为精致生活 ...