民以食为天，人们自然关注食品安全问题，除简单的肉眼判断之外，还求助于一些快速检测手段。记者调查发 ...
近日，央视记者曝光肯德基[微博]、真功夫、麦当劳[微博]3家大型快餐店崇文门店食用冰块菌落总数均不符 ...
食品中含有细菌是否安全？最近，三大快餐门店食用冰块“菌落总数”超标事件，再次引发人们对食品安全的恐慌 ...
鲍鱼、鹅掌，如果颜色特别鲜艳，不是它格外新鲜，而是另一种我们最担心的事情，有了可疑的添加。昨天，杭州 ...
送检 6种辣条着色剂、含盐量未超标 这些辣条十分真如网络传言所说的着色剂严重超标？4日上午， ...
粽子有没有被违规添加硼砂，使用的馅料是否变质、会不会加入了超标的防腐剂、是否被细菌等微生物污染……要 ...
一、背景介绍 糖类物质是多羟基醛和多羟基酮及其缩合物，或水解后能产生多羟基醛和/或多羟基酮的一 ...
为让鲍鱼卖相好点星级酒店大厨竟用上化工染料这种俗称大红色素的粉末常用于纸张染色，会让人急性中毒，甚至 ...
4月24日，国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（以下简称“《意见》”），明确 ...
水的功能可用三句话描述其特点： 1、水对于生命而言，有如一个舞台，所有生命活动在其上面表演。 ...
