饲料在加工、储运过程中极易受霉菌污染,饲料一旦霉变,不仅其营养价值会降低,适口性差,而且霉菌毒素会 ...
气温不断升高,身边病原菌的滋生速度加快,一不小心就会引发呼吸道、消化道疾病。而一些蔬菜则有着独特 ...
上周本报报道《乳酸菌饮品市场三大乱》刊发后,再度引发消费者及乳品行业专家对乳酸菌饮品的关注。有专家向 ...
目前,乳品市场上“益生菌”是个很火的词,而酸奶中这些形形色色的菌种到底是什么,是否适合每一位消费者? ...
紫外线灭菌是一种使用简便的灭菌方法,且无药剂残留,效率高,速度快,并可被不同的表面反射,穿透力弱 ...
核心提示 市场上标有“益生菌”、“益生元”的食物和饮品琳琅满目,酸奶、奶粉、乳酸饮料,甚至有了“益 ...
SARS让人们对居室乃至衣物前所未有地予以重视。来自上海市科委的最新消息表明,一项24小时杀菌率大于 ...
[摘要]国产厂商和国外巨头的动作频繁,益生菌产业或许正成为中国乳业的下一个红海。在中国这个新兴而庞大 ...
秋去冬来,又到火锅时节,伴随而来的菌类火锅得到不少追捧,食用菌逐渐走俏。天津市宁河县齐心食用菌种植 ...
医院收治近千例中毒者中毒后尽快送医“目前已知的野生菌就有300多种,其中无毒能食用的仅十多种,即使是 ...