根据国家农业部最近出台的《食用菌菌种管理办法》规定,广东省种子管理总站5月19日发出《关于食用菌菌 ...
据外媒报道,2012年12月《食品科学杂志》(JournalofFoodScience)刊登一项研究 ...
这种新“四不型”食用菌无菌接种器:是一种不用电、不用蒸汽、不用药物、不用酒精免熏蒸消毒灭菌直接全 ...
如今,酸奶已成为人们餐桌上不可缺少的食品。然而,记者走访呼和浩特市区各大超市后发现,一个个陌生的菌种 ...
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“酸奶里怎么忽然冒出这么多细菌?”面对玄乎的专业术语,一向爱喝酸奶的张女士困惑了。 带着张女士的 ...
广西壮族自治区食品药品监督管理局近日通报糕点、食糖共2类94批次食品安全监督抽检信息,其中8批次糕点 ...
针对商家以杀菌为噱头,混淆家用冰箱杀菌与抗菌功能,误导消费的现象,中国标准化协会(CAS)上周发布《 ...
各种标称含有乳酸菌、活性菌、益生菌的饮品悄悄走俏市场,然而,记者在采访中了解到,繁多的菌种名目让 ...
益生菌能否益生? 方舟子留美学者,生物化学博士 胎儿体内是无菌的,他们在出生过程中,被母亲产道内 ...