反式脂肪酸是健康杀手 在第一次世界大战期间，很多国家的农业受到了打击，用来做糕点的动物油脂供应不 ...
人们在日常饮食中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素等，都不可或缺。其中摄入脂肪的质 ...
那么，反式脂肪一般都藏身何处呢?中国疾控中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣教授告诉记者，所 ...
“反式脂肪”，这个名词国人可能并不熟悉，在美国，它却屡次登上报纸网站的头条。这是一种危害健康的物质 ...
解决问题需多方合力 “必须纠正的一点是，对健康有害的不是氢化油，而是反式脂肪酸。”中国农业大学 ...
反式脂肪酸只大量存在于西点和西式快餐中，由于膳食结构的不同，欧美国家在反式脂肪酸上的担忧程度本应 ...
自从查出炸薯条中含有反式脂肪酸之后，人们像害怕苏丹红1号一样害怕合反式脂肪酸的食物。日常生活中，含有 ...
最近，“反式脂肪酸”一词引起众多关注。研究显示，液态植物油脂氢化过程中产生的 ...
卫生部官方网站用专家解读的方式，介绍了我国对反式脂肪酸的管理措施，以及国际上对于方式脂肪酸的管理 ...
11月17日晚，悦晗在商场里购物。她拿起某品牌的速溶咖啡之后，看了看包装盒上的配料表，然后又放下了 ...
