□何龙 曾经看到一篇外国记者写的报道说，中国是一个奇特的国家，它的GDP已经上升到世界第三，并 ...
编者按：山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能 ...
食品配料行业可谓一波未平一波又起。继山西陈醋被爆多为勾兑醋后，昨日又有香港媒体发现市场有售致癌“化 ...
随着三鹿毒奶粉事件的曝光，原本十分冷僻的化学名词“三聚氰胺”一下子成了媒体的高频词。由于我曾经在北 ...
讯日前，有律师反映，使用“化学浸出”工艺生产的食用油必须在外包装上标注警示说明，因为如果食用油用“化 ...
一、饲料含人工色素禽蛋，诸如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋及鹌鹑蛋等，是人们生活中常见的高蛋白营养品。但是，现在的 ...
晨报记者陈抒怡实习生朱茜只要将砂糖、精盐、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白质、肌苷酸及鸟苷酸这七种调味 ...
“化学性污染”成食品出口头号杀手之一，食品中汞、铅、镉等有害金属，农兽鱼药残留，滥用苏丹红、孔雀石绿 ...
不少商家为争市场伪称酱油纯“酿造” 记者走访未发现酱油贴“配制”标签 昨日有香港媒体报道指发现有 ...
漫画：单行道你知道吗？现在的火锅大多是“化学锅”！“不仅很多涮品用了添加剂，火锅底料里更是包含了多种 ...
