南方日报讯（记者/马喜生通讯员/穗食安）昨日，广州媒体报道了海珠区两间肉制品小作坊生产无证肉制品 ...
猪价高企，生猪养殖企业获得高额盈利，屠宰及肉制品加工企业则成本承压，业绩倍感压力。2016年，养猪龙 ...
8月24日消息：我省超市、商店以火腿肠、腊肠为主的肉制品(促销商品除外)价格上涨明显，如双汇王中王火 ...
12月27日上午，长沙市食品药品监督管理局组织相关部门，对隐藏在岳麓区含浦街道芝字港村的4个非法生产 ...
摘要：本文综述了肉味香精的定义、分类及其在高温、低温、中式和速冻肉制品调香中的应用和使用注意事项。 ...
所谓重组牛肉，就是指将碎牛肉加入各种添加剂、黏合剂，形成整体牛肉块，再经过机器切割，压模整型，混充原 ...
禽肉以其丰富的营养价值构成其占据市场的内在动力，而世界范围内的禽产品加工市场需求强劲。当前，我国科研 ...
禽肉以其丰富的营养价值构成其占据市场的内在动力，而世界范围内的禽产品加工市场需求强劲。当前，我国 ...
国内猪肉价自一季度达到峰值后一路下跌，猪粮比价一度持续低于6:1的生产盈亏平衡点。政府随即启动了冻猪 ...
双汇公司是国内最大的肉类加工企业，目前已在各省市建立了300多家连锁店，冷鲜肉进入全国数百家大型超市 ...
