农药残留是蔬菜、水果等种植业农产品的主要污染源，由于不合理使用农药可能导致的残留超标问题，因而一直来 ...
上周，本报题为《夏日生食有讲究》的报道见报后，不少读者打来电话询问蔬果生食的安全问题。的确，农药和化 ...
很多农药在氧化剂作用或生物酶催化作用下，容易被氧化。根茎类、瓜果类、叶类（圆白菜、大白菜）等一些 ...
一台塑膜封口机、几百桶食品添加剂、10万多张假商标———昨天，道外工商分局端掉一处特大假农药加工厂， ...
一提到果蔬，就不得不说“农残”。据调查显示，在农村，每年有180万吨农药，6000万吨化肥被投入到环 ...
招数四：吃水果还是削皮为宜 对于水果，除了应充分洗涤，最好还是削皮后再食用。很多水果如苹果、梨 ...
节日期间选购食品的消费者需要当心了，据北京市工商局昨日通报，有17种问题食品全市停售，其中包括7 ...
时下，老百姓的菜篮子丰富了，人们也变得越来越挑剔了。来自农业部的数据显示：我国农药年用量为80至10 ...
水果、蔬菜的农药残留问题，百姓十分关注。普通家庭在食用、烹调之前怎样才能最大限度的祛除农残？记者采访 ...
一是淡盐水浸泡。一般蔬菜先用清水冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开 ...
