罐头肉制品1937年，“斯班姆”(Spam)午餐肉问世，仅英国一地的年销售量就达60亿罐，足以说 ...
味精1908年，一位日本科学家发明了味精，从此食物变得更美味。灾难标签：谷氨酸钠。味精是一种化学调味 ...
在各种貌似合理甚至高大上的概念背后，也潜藏着各种风险和难题。“人造肉”想要真正摆上中国消费者的餐桌， ...
哈尔滨市民李凤霞最近租了个床位开起了拌菜摊，但开业没几天，她就发现：自家拌菜因为少了海木耳、海蜇 ...
设想将来的某一天，那些被炭火烤得嗞嗞作响的牛排可能不是来自牲畜身上，而是实验室培养出来的。 荷 ...
设想将来的某一天，那些被炭火烤得嗞嗞作响的牛排可能不是来自牲畜身上，而是实验室培养出来的。荷兰科学家 ...
在资本风口猛吹了一阵之后，人造肉被端上了日常餐桌。在汉堡王、赛百味、肯德基相继宣布推出人造肉新品测试 ...
有媒体称，人造蛋开始进入消费者餐桌了。一款名为“人造蛋黄酱”的产品将于5月29日开始在香港百佳超市销 ...
由位于美国加州旧金山市区的HamptonCreek公司研发的一种可以替代鸡蛋的人造食材日前在全美国各 ...
最近一段时间，人造肉发展趋势备受市场关注，这背后有特定社会背景。起先是由于欧 ...
