罗马尼亚研究人员日前展示了一种不含亚硝酸盐的香肠。这种香肠通过沙棘果渣来替代 ...
15日晚，一对40多岁的夫妻在同济桥下的夜排档吃晚饭，饭后不一会儿竟双双腹痛呕吐，食物中毒，被送 ...
——专访餐味仕发明人王树庆博士 3月底，一款可以有效去除食品中要硝酸盐的专利产品——餐味仕新品 ...
新闻背景：食品添加剂一直是健康领域最被人们关注的话题之一，2011年也是如此。从喧嚣一时的“燕窝”风 ...
“由于目前市面上大多咸蛋都属散装销售，没有牌子和生产批号，到了市场很难控制，取证和召回都很艰难。 ...
国家质检总局前天宣布，新修订的《饮用天然矿泉水》国家标准草案已上网征求意见，新标准中溴酸盐限值初定为 ...
“误食亚硝酸盐易导致中毒，一定要引起高度警惕。”9日，泸州市食品药品监督管理局科宣科工作人员杨启江就 ...
昨日，记者从市质监局获悉，将于今年10月起正式实施的新国标《饮用天然矿泉水》首次限定了潜在致癌物溴酸 ...
卤肉中加亚硝酸盐实验方法：在菜市买了800克五花肉，将其均分为三块。然后使用同一口铁锅煮，每次倒入同 ...
（香港）食物环境卫生署食物安全中心（中心）最近完成一项专项食品调查，评估肉类、肉类制品及乳酪中含防腐 ...
