很多专家警示，蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量 ...
养生界一直有种说法，隔夜蔬菜不能吃，因为隔夜菜中有大量细菌，而且亚硝酸盐含量很高。 真是这样的 ...
“误食亚硝酸盐易导致中毒，一定要引起高度警惕。”9日，泸州市食品药品监督管理局科宣科工作人员杨启江就 ...
亚硝酸盐食物中毒是夏季常见的饮食中毒病症，除了腌制食品可能导致中毒外，因夏天高温，过剩食品因贮藏不当 ...
据新华社北京4月6日电（记者吕诺）问题“血燕”风波催生食用燕窝亚硝酸盐临时限量标准。在中国和马来西 ...
亚硝酸盐作为一种常见的食品添加剂，该如何加强监管？记者昨日从市法制办官网获悉，在对亚硝酸盐监管规章进 ...
罗马尼亚研究人员日前展示了一种不含亚硝酸盐的香肠。这种香肠通过沙棘果渣来替代 ...
卤肉中加亚硝酸盐实验方法：在菜市买了800克五花肉，将其均分为三块。然后使用同一口铁锅煮，每次倒入同 ...
15日晚，一对40多岁的夫妻在同济桥下的夜排档吃晚饭，饭后不一会儿竟双双腹痛呕吐，食物中毒，被送 ...
硝酸盐天然存在於环境四周和植物。蔬菜中的硝酸盐可经细菌或酶作用转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐可引致罕见的 ...
