省工商局昨（14）日对外公布端午节日食品质量安全抽查情况，在抽查的皮蛋、盐蛋中，不合格21批次。其中 ...
皮蛋是我们日常生活中常吃的一个东西，特别是想到做凉菜的时候，皮蛋应该是方便的一个凉菜了。只需要把皮蛋 ...
“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋低得多。对儿童来说，无铅皮蛋也应少吃或不 ...
皮蛋是由鸭蛋加工制成的。鸭蛋外壳一般污染有一种沙门菌。这种菌在温度适宜的条件下，就能在蛋内大量繁殖， ...
号称“健康皮蛋”却查出重金属总汞超标。市食品安全办今天公布春节市场下架食品黑名单，5种不合格食品 ...
吴名文的松花皮蛋浸剂是将石灰、纯碱、食盐、茶叶4种原料按特定比例配合而成的一种袋装粉剂，每小袋仅重0 ...
松花皮蛋香醇可口、回味悠长，具有清火解毒的食疗作用，一直是深受大家喜爱的传统食品，但其保鲜却也一直 ...
凉拌剁椒皮蛋原料：皮蛋4个、剁椒、蒜、醋、生抽、香油、糖、香菜。做法：1、皮蛋剥去壳洗净，用刀沾水将 ...
为保障市民消费安全，昨日，南昌市工商局发出了通缉令，对检测中发现的两种铅含量超标的皮蛋进行封杀，并提 ...
皮蛋的营养 皮蛋的营养价值高于鲜蛋。这是由于碱、酶及微生物的作用下，蛋内一部分蛋白质分解成简单 ...
