马赛法中友好协会杨建淼会长的推动下,受马赛餐饮旅游管理职业学校的官方邀请,宁波餐饮协会一行12人在郭 ...
木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食,其实除了丰胸,木瓜和带鱼都营养极为丰富,食疗效果颇佳的食材,二者可 ...
鱼汤清澈靠水温有的人煮汤的时候喜欢加进鱼汤来提升,但鱼汤一般呈混浊状,若放进清汤内便会影响卖相。 ...
1、添汤:在煮鱼汤时,须用凉水,且要一次性把水添足,如中途再加水,将会冲淡原汁的鲜味。 2、加 ...
原料:
鲫鱼2条,白萝卜1个,葱2根,姜1小块,油1茶匙。
(1)味精、盐少许,酒1茶匙。
做 ...
奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富,如何才能做出这样的鱼汤呢?如何炖出奶白色的鱼汤?先用油把鱼煸一下,再 ...
鱼汤是很有营养的滋补品,想要鱼汤更鲜美,你需要掌握几个小妙招! 汆鲜鱼汤的方法很多。这里介绍几 ...
十年磨一剑,至今已在餐饮行业打拼了整整10年的邓松林,经过不懈努力,目前在攀枝花拥有了一家专门经营甲 ...
汆鲜鱼汤的方法很多。这里介绍几种如下。 1.先将鲜鱼去鳞、除内脏,清洗干净,放到开水中烫三四分 ...
山药枸杞鱼片汤 原料:草鱼1条(或黑鱼),枸杞25克,山药250克,胡椒粒8颗,生粉、黄酒、植物油 ...