本报讯记者赵锋“排酸肉”、“冷鲜肉”现在西安市场上标榜放心肉的新名词层出不穷。然而３月２日，有着 ...
随着人们对肉食品安全卫生的日益关注，近来，一种被称为“冷却排酸肉”的新型猪肉悄然走进了大中城市的 ...
冬天涮火锅，冰冻羊肉卷、肥牛卷走俏，市场上冒出不少顶着“排酸肉”名头的产品，号称营养更丰富。但畜牧专 ...
据中国之声《央广新闻》报道，近日，青岛有市民反映说超市“排酸”猪肉价格远超农贸市场，就仅仅是因为“排 ...
“来看看，这块牛肉刚刚排完酸，吃这种肉能抗癌，价格比普通肉贵20%。”近几年，“酸性体质”的关注 ...
“冷却排酸肉”作为一种肉制品的新产品悄然走进烟台的超市、商场，并受到了消费者的青睐。据介绍，目前冷却 ...
冷却保鲜肉（又称冷却肉、排酸肉）是指加工、贮存、运输、销售各环节均严格按照一定温度操作，也达到既 ...
继标榜为“高营养、更健康”的黑猪肉之后，市场上又出现了一种号称“营养价值更好 ...
排了酸的羊肉牛肉更有营养吗冬天涮火锅，冰冻羊肉卷、肥牛卷走俏，市场上冒出不少顶着"排酸肉"名头的产品 ...
早在二三十年前，发达国家就已开始冷却肉的研究与推广。时至今日，这些国家已拥有了科学的加工工艺和流通技 ...
