主料：羊肚菌、乌鸡 辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒 制法： ...
鸡汤滋补味美，是中华膳食中的一道经典名菜。 1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要 ...
在炖鸡时，可以先用香醋爆炒鸡块，然后再炖制，这样不仅鸡块味道鲜美，色泽红润，而且能使鸡肉快速软烂。另 ...
炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。 因为鸡肉含水分较高，有的高 ...
天麻是一种名贵中药，对于治疗因肝虚肝风所致的眩晕及头痛疗效甚佳。民间习惯将天麻当成补药与鸡一同炖服， ...
酒醉冬笋原料：冬笋250克、高度米酒15克、盐3克、白糖15克、味精1克、香油少许。做法：1、把笋切 ...
笋的种类很多，因不同季节采接则有不同的名号。比如冬季采摘的叫冬笋，春季采摘的就叫春笋，而夏季采摘的则 ...
冬笋顾名思义是一种笋类，同时冬笋也是冬季的时令菜。它可以帮助人体清楚多余的脂肪和油腻，所以在冬季吃多 ...
昨天在松木场农贸市场逛了一圈发现，临近春节，菜价涨得挺厉害。前段时间曾经降到七八块/斤的冬笋如今涨到 ...
芝麻酱炖鸡粤菜菜谱的材料：主料：肥嫩鸡1只约1000克辅料：水发香菇12朵调料：芝麻酱50克，花生酱 ...
