1.盐藏保鲜（1）盐藏的原理：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力 ...
潍坊某公司推出的“物理活性保鲜袋”，由于性能优越，因而能有效保持果蔬的良好品质、延长食品的保鲜期 ...
苏州某食品科技有限公司推出的“果蔬高效保鲜袋”，由于性能优越，因而能有效保持果蔬的良好品质、延长 ...
复合气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其最大特点 ...
复合气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其最大特点 ...
自1956年中国第一台冰箱诞生起，保鲜标准就成了一个一直被期待，但从未被攻克的难题。洗衣机有洗净 ...
山东省既是果品生产大省，也是蔬菜生产大省，随着农产品的大范围流通，果蔬保鲜的研究与应用意义十分重大， ...
我国是一个农副产品产出大国，但由于果蔬保鲜深加工技术的缺乏与滞后，产品产后损耗巨大，难以实现跨季节和 ...
按钮，机器就会自动为猪肉添加一层保鲜膜。而这种保鲜包裹又与普通的包裹不同，仔细察看包好的猪肉就会发现 ...
作者：钟凯，国家食品安全风险评估中心副研究员。 从台湾起云剂到白酒塑化剂，它一直阴魂不散。7月 ...
