自1993以来，HACCP作为一种保证食品生产安全的体系，在欧洲得到了广泛的应用。在全球范围，法典也 ...
这是一次受到美国媒体关注的，以“食品安全”为主题的“专业之旅”。10月23—30日，由美国农业部 ...
在“中国食物安全与营养健康论坛”上，来自各方的专家就食品安全问题各抒己见，其中一些观点笔者认为对理清 ...
1。什么是猪流感(甲型H1N1流感)？ 猪流感(SwineInfluenza)是甲型H1N1流 ...
据《新科学家》杂志报道，最近，甲型H1N1流感正在北半球迅速蔓延。病患数目每天都在激增，世界部分地区 ...
最近，甲型H1N1流感正在北半球迅速蔓延。病患数目每天都在激增，世界部分地区已经开始注射甲型H1N1 ...
在社会公众对食品安全问题已经从不可遏制的愤怒，开始变得无奈和默然之后，中国的食品安全开始迎来"乱’市 ...
中国的食品安全问题一直以来受到各界的广泛关注，然而无论是在国内还是国际上，一个共识就是食源性疾病 ...
昨天，中共中央政治局委员、国务院副总理刘延东到中国疾病预防控制中心，看望一线科研人员并与专家座谈。刘 ...
以往市场上活鸡现宰的情景，随着此次H7N9禽流感的到来，变成了一种回忆，众多证据让活禽市场成为此 ...
