魔芋葡甘聚糖是—种非离子型水溶性高分子多糖，它和绝大多数阳离子型、阴离子型和非离子型食用胶类都有互溶 ...
标准：我国允许使用的有琼脂、明胶、卡拉胶等25种。 推荐：目前使用广泛的是卡拉胶、黄原胶以及改 ...
北京市大兴区柳先生在地铁上看到一则娃哈哈营养快线水果牛奶饮品的广告，其中一句“获得FDA(美国食 ...
近日，北京食药监局发布通报，18种食品被检不合格在全市范围下架。雪糕、冰淇淋，给人们带来美味冰凉感受 ...
近日，北京食药监局发布通报，18种食品被检不合格在全市范围下架。雪糕、冰淇淋，给人们带来美味冰凉 ...
日前，“胶水牛排”成为食品安全热点问题，引发了公众担忧。实际上，这项利用添加 ...
日前，“胶水牛排”成为食品安全热点问题，引发了公众担忧。实际上，这项利用添加剂将碎牛肉重组加工的技术 ...
食品胶可以用做包装食品的外胶囊，常见的形式有软胶囊和微胶囊，前者类似于被膜剂的作用，明胶和卡拉胶等胶 ...
近年来，某些媒体把含油率在１２％以上的油炸方便面列入“十种最坏的食品”和所谓的“垃圾食品”。中国农业 ...
一、蔗糖深加工产品的优越性蔗糖不仅是食品的调味品，能给人们带来愉悦美妙的口感，它更是人们生活的必需品 ...
