西瓜为夏令的主要瓜果,西瓜汁多水份大,性寒,这个季节吃能清热解暑,但是你知道除了冰镇西瓜、西瓜沙 ...
禽肉,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等,目前,我国市场上以鸡肉所占比例较高。所谓禽肉制品,就是运用物理或化学的 ...
在近日国家发布的《2008年度中国餐饮百强企业榜》中,广州餐饮企业惨遭“滑铁卢”,没有一家进入十强, ...
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜。如酱肉、肘子 ...
昨天,市质监局发布2009年1号食品质量抽查情况通报称,市质监局对我市38家肉制品生产企业的39批次 ...
“说到底,春节家宴也是一种年俗。过年以家宴待客的多了,这是对传统中国年俗的一种回归,”杭菜研究会 ...
鸡酱木瓜焗银雪鱼 用料:木瓜4两(有香味,够熟)切成日字件;银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两,鸡粉、 ...
我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位,然而我国的肉类深加工制品的比例仅占肉类总产量的10 ...
鸡酱木瓜焗银雪鱼用料:木瓜4两(有香味,够熟)切成日字件;银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两,鸡粉、味精 ...
1.盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐 ...