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蔬菜十大错误吃法(8)
韭菜做熟后存放过久韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成 ...
蔬菜十大错误吃法(9)
把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸 ...
蔬菜十大错误吃法(10)
速冻蔬菜煮的时间过长速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。 ...
蔬菜十大错误吃法(11)
炎热夏季,凉拌菜是很多主妇们的餐桌首选。但是夏令病虫害活跃,菜农相对多施农药,凉拌菜不经高温烧煮,如 ...
蔬菜的十大错误吃法
新鲜蔬菜都含有大量的水分,淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少,不能用来做主要的供能食物,但是它们是矿物质、 ...
蔬菜的十大错误吃法(2)
  胡萝卜与萝卜混合做成泥酱  不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的 ...
蔬菜的十大错误吃法(3)
  香菇洗得太干净或用水浸泡  香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过 ...
蔬菜的十大错误吃法(4)
  过量食用胡萝卜素  虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿 ...
蔬菜的十大错误吃法(5)
  给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜  苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水 ...
蔬菜的十大错误吃法(6)
  给宝宝过多地吃菠菜  菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草 ...
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