工商昨检查70多家超市冷柜大部分储存温度不达标食品安全警示灯超市酸奶不冻追踪本报关于超市酸奶储存温度 ...
冰箱冷藏有讲究。ＣＦＰ供图 冰箱家家都有，但冰箱并不等于食品安全的保险箱，如果处理、存放不当，反而 ...
其实，很多冷冻产品都存在这个问题，一旦解冻即使再次冷冻、冷藏，都会改变食品的原有口感，甚至导致食物腐 ...
我国冷冻食品自20世纪九十年代以来得到很快的发展，特别近两年经过北京奥运、上海世博冷链配餐市场推动， ...
近日来，关于菜农用甲醛保鲜大白菜、山药、蘑菇等蔬菜的新闻炒得沸沸扬扬。不少市民心存疑问：这些蔬菜 ...
1、适用范围：适用于判定块状冷藏与冷冻解冻鸡肉。2、原理：冻结处理会破坏肌肉细胞的粒线体，解冻时粒线 ...
天津北方网讯：天气越来越热，食品卫生安全更是不容马虎。昨天记者走访本市多家奶制品商店、摊位时发现，明 ...
未冷藏的酸奶会“爆炸”？记者实验发现阳光直晒易鼓包专家称是乳酸菌发酵惹的祸上月，深圳市民小叶在家做家 ...
酸奶莫名变质的背后：冷链不"冷"谁之过？酸奶保质期内变质，牛奶夏季出现酸味，奶酪制品、熟食经常菌落总 ...
冰箱存储食物时候有需要注意的很多问题，不知道您是否了解，编者咨询了相关专家，提出贮藏和冷冻食物有 ...
