1、米饭不要用刚刚蒸好的，最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭，这样的口感有嚼劲。 2、一定要放入一 ...
中新网南京10月22日电(记者崔佳明)“扬州炒饭”新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对 ...
请客吃饭，鲍鱼常作为海味八珍之首位居席上——因为它的价格让主家非常有“面子”。基于自己的专业，朋 ...
●标准能否起到促进产业发展的作用，其科学性尤为重要。不科学的标准，就算赋予其强制性，也往往遭遇执行难 ...
馒头、炒饭、湘菜、鲁菜都有“官方标准”的内容已过时...请查阅相关文章！ ...
一位业内人士介绍，大连经营面积500平方米以上的酒店有4000余家，其中绝大部分都有海鲜内容，以海鲜 ...
【导读】扬州炒饭是名扬天下的美味，近日，在扬州展开了一次“最大份蛋炒饭”表演，让你过足眼瘾，有满足了 ...
针对南京市场最近出现的鲍鱼月饼、鱼翅月饼和燕窝月饼，南京多位烹制海鲜的名厨认为，月饼市场这股竞相 ...
离中秋佳节还剩一个月，记者昨日走访西安市场发现：千元以上的“天价”月饼渐渐淡出市场，人们冷对近千元的 ...
工业化生产的扬州炒饭开始进入全国主要大型联锁超市。由扬州富字冷冻食品有限公司新近研制生产的速冻扬州炒 ...
