鱼翅一向被视为是高档食品，不过喜爱吃鱼翅的民众要特别注意，一名60多岁的台湾妇女，天天吃鱼翅，结果体 ...
鱼胶加明胶变身高档鱼翅 人工合成鱼翅到底是什么？食用后对人体是否有害？据一些从事鱼翅批发的商家 ...
有望出现正规替代品 随着老百姓生活水平的提高，鱼翅这道过去的珍馐佳肴如今也“飞入寻常百姓家”， ...
近来，"鱼翅该不该拒食"的话题在微博上引发口水大战。然而一波未平一波又起，更让人关注的，是市面上销售 ...
在杭州市西湖边一家酒店里，几位年轻的女点菜员愁容满面，昔日数百元人民币一份也不用担心卖不出去的鱼翅菜 ...
鱼翅用明胶、海藻酸钠、氯化钙等物质合成，这一餐饮业内皆知的秘密近日终被曝光。记者从市餐饮烹饪行业协会 ...
东方网1月12日消息：鱼翅用明胶、海藻酸钠、氯化钙等物质合成，这一餐饮业内皆知的秘密近日终被曝光。记 ...
有调查显示，近期，北京高档酒店的鱼翅，销售下降了七成。一向为公务、商务宴请青睐的鱼翅如今遇冷，可 ...
主动对销售鱼翅说"不"的高档餐厅从2012年的4家增加到今年的9家。近期，环保组织"中国零鱼翅"发布 ...
“凡宴会佳肴，必设此物为珍享”。在《本草纲目拾遗》中，对鱼翅有着这样的记载。 数百年来，人们将鱼 ...
