爱吃零食的朋友，在大快朵颐的时候，可能曾偶尔将目光扫过那些精美的包装，在一丝疑惑之后，继续自己的美味 ...
本报讯（记者郭超）近日，面包、蛋糕这些市民常吃的食品被氢化植物油推上风口浪尖，昨日，中国焙烤食品糖制 ...
在很多人看来，“蛋黄派”、“巧克力派”不但美味，而且营养，听起来甜美又时尚。但是，他们却不知道， ...
———国外经验——— 控制措施有力 欧美国家纷纷对人造脂肪进行立法限制。在欧洲，菲格教授说， ...
8月28日印度食品安全标准局（FSSAI）修订2011年食品安全与标准（食品产品标准和食品添加剂）法 ...
据新华社电针对近日媒体报道较多的反式脂肪酸问题，卫生部新闻发言人邓海华昨日表示，卫生部已经采取一系列 ...
5.哪一款食用油更适合你？ 每次走进超市，橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油、调和油一排排挤满货 ...
●相关链接 我国为何未明令禁“反”？ 营养专家表示，反式脂肪酸是营养问题，而不是食品安全问题 ...
英国食品公司推出了目前在食品生产加工领域普遍使用的氢化棕榈核仁油的替代物。反型脂肪酸是食品生产加工过 ...
美国纽约市卫生局最近公布一项提案。要求该市所有餐馆在明年7月前去除食用油、人造黄油和起酥油中的反 ...
