研究表明从鱼油中提取的奥米加-3脂肪酸可影响肌肉蛋白的新陈代谢，这对人类的健康研究乃至动物饲养都有重 ...
经国家科技部批准，由中国营养学会主办的“必需脂肪酸与人类营养健康国际学术研讨会”将于明年4月在上海举 ...
记者从国家食品药品监督管理总局了解到，监测结果表明，国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值符合国家和 ...
8．烧烤类食品含有强致癌物质三苯四丙吡。1）动物油脂（鱼油除外）、肥肉（鱼肉除外）、奶油、奶酪、黄油 ...
你对脂肪的第一个印象，应该离不开“肥”、“油”、“腻”等字眼。还有，你会把心脏病、高血压、中风、糖尿 ...
很多时候，我们谈脂肪色变，生怕脂肪长在不该长的地方，往往对一些食物敬而远之。其实，脂肪也有好坏之 ...
2017年12月20日，欧洲食品安全局发布10.2903/j.efsa.20 ...
美国研究表明，EPA和DHA摄入量较高的男性发生前列腺癌的风险很低。之前实验室研究显示OMEGA-3 ...
很多企业在用油问题上“打了擦边球”。“麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”等，这些听起来 ...
芝麻含有丰富的卵磷脂和亚油酸，可治疗动脉粥样硬化。而且芝麻所含的脂肪，大多为不饱和脂肪酸。 ...
