川渝地区的火锅是不少人日常的美食，新《食品安全法》实施后，陆续有一些火锅店因回收利用老油被处罚。10 ...
进入冬季，热腾腾的火锅备受消费者青睐。为降低火锅的食品安全风险，市卫生监督部门严把餐饮服务许可准入关 ...
从12月中旬“火锅增香剂”“火锅红”“辣椒精”等不明添加物被曝光以来，广大消费者对这些产品是否安 ...
近年来，火锅类餐饮深受广大市民喜爱，但火锅业的食品安全问题也越来越受到社会各界关注。为完善食品安全长 ...
监管部门：家家都有一本难念的经 对于柳州市场上出现以化学方式合成食品调料品，作为监管部门又是如何看 ...
不少火锅店开始公示羊肉来源近日，济南市食药局、公安局、畜牧局三部门已联合开展济南市羊肉及其制品“规范 ...
中国烹饪协会火锅专业委员会主任汤庆顺27日说，目前，我国火锅餐饮网点约为20万家，年营业额1400亿 ...
忧虑2：成分和用量标注模糊这些添加剂应用得广泛吗？一家食化店老板还表示，自己的添加剂除了卖给餐饮店外 ...
近年来，尽管市场监管部门加大了对餐饮店的检查力度，但个别商家面对利益诱惑，仍 ...
记者从威海市食品药品监督管理局获悉，11月30日至12月2日，威海市食品药品监督管理局对火锅市场餐饮 ...
