牛肉的卫生质量是大众关注的焦点。前日工商执法人员查获了40吨涉嫌走私的牛肉，消除了一大饮食安全隐患。 ...
当前，市面上的海参主要有以当地原料加工而成的地产海参和进口海参两大类。地产海参因养殖成本高、加工工序 ...
对于市场上宝宝的奶粉如何进行鉴别质量呢？ 奶粉是每个婴儿几乎要用到的食品，奶粉的质量好坏直接影 ...
让大家激动了一把的“温度鉴别法”被“粉碎”了，地沟油依旧是压在食品安全上的一块大石。一个高中生， ...
吃着香喷喷的里脊肉，你能想象它有可能是廉价鸡肉“整容”而成的吗?如今，食品安全问题令人堪忧。近日，浙 ...
新鲜猪肺——呈粉红色，具有光泽和弹性，无寄生虫及异味。 变质猪肺——呈白色或绿褐色，无光泽，无 ...
首先，闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。 其次，看外形，新鲜的是自然充满弹性， ...
肉松以质地蓬松柔软，有弹性，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，香味纯正、浓厚。无肉筋碎骨，食后无渣滓的为佳品； ...
新鲜质量好的香肠，肠衣干燥不发霉，无黏液，肠衣和肉馅紧密相联在一起，表面紧有弹性，切面结实，色泽 ...
随着健康意识提高，人们对食用油有了越来越多的认识，但如何使用食用油却大有讲究，因为不恰当地使用食用油 ...
