中国农业大学食品学院范志红教授：地沟油尚无界定无法检测 地沟油是否有可能导致癌症？范志红教授称， ...
根据我国国标GB15037-2006的要求以及国外的定义，葡萄酒应该是完全以葡萄或葡萄汁为原料经完全 ...
目前实施市场准入的３９种食品用塑料制品中，质量抽查合格率不是很高的主要是快餐盒、塑料袋等几类产品。中 ...
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TIPS：3招鉴别食物中的“隐藏糖” 一、看标签 看加工食品上的标签。标签上每种食物成分必须 ...
看上去和真茯苓没啥区别，但却是掺了不知名的物质，目前宁波市场上出现了一种掺假茯苓。昨天，记者从象 ...
看上去和真茯苓没啥区别，但却是掺了不知名的物质，目前宁波市场上出现了一种掺假茯苓。昨天，记者从象山 ...
鲜蛋的感官鉴别分为蛋壳鉴别和打开鉴别。蛋壳鉴别包括眼看、手摸、耳听、鼻嗅等方法，也可借助于灯光透视进 ...
食品造假技术越来越发达，辨别食品伪劣，需要一双慧眼。在昨天2014年江苏省暨南京市食品安全宣传周活动 ...
一等大豆油和三等大豆油从外观怎样区分、常食荞麦米有哪些好处、选购合格面粉该注意哪些……这些百姓最为关 ...
