呼吸计该仪器可测定产出和消耗的微量气态氧和二氧化碳。用以监测植物以及贮存中的果品、蔬菜的耗氧量和 ...
6月1日，新的《食品安全法》开始实施。对此，全国人大代表、江苏雨润集团董事局主席祝义材表示，新法 ...
氨基酸是构成天然蛋白质的基本单位，所以蛋白质营养价值实际是氨基酸的反映。人们依赖膳食中的蛋白质摄 ...
据中国之声报道，2月6日，中共中央政治局常委、国务院副总理李克强在内蒙古自治区乌兰浩特市考察期间，前 ...
食品高压处理技术是美国物理学家Bridgman于1914年发明的，他提出，蛋白质在500MPa压 ...
结构模式不合理，食物生产与消费存在较大不对应性，我国居民营养状况面临严峻挑战 尽管我国食物生产与消费 ...
2015年国际食品安全大会22日在北京举行。中国食品科学技术学会理事长孟素荷在大会上指出，食品造假已 ...
我的导师“老板”曾经拿到过一个项目，帮一个卖“炸面片”的公司弄清楚调料在炸面片上的吸附状况，受到哪些 ...
因遭禁烟组织反对，国内6家烟草企业今年全部落选“中华慈善榜”，且从此都将与该榜无缘。此外，乳品行业也 ...
中国食品工业协会秘书长黄圣明日前指出，重点产业和重点产品在不同时期“领跑”我国食品工业，现阶段方便食 ...
